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枯露柿

 


【枯露柿とは】
 渋柿を天日干ししたもので、日本伝統のドライフルーツです

【味】
 ドライフルーツといっても中身はトロトロで甘みに品があり、和菓子業界の中では
 ”和菓子の甘さは干し柿をもって最上とする” と言われています

【栄養価】
 最大の目玉は赤ワインの数十倍と言われるポリフェノールです
 またビタミンAも生柿から3倍に変化し植物繊維も豊富で美容効果が大きいです

【素材】
 甲州百名という日本最大級の柿を使用しています

【園主の感想】
 私はマレーシアに2年在住した事があり、南国のドライフルーツを食べつくしましたが、
どれも多くの砂糖を使用しており、
この無添加の枯露柿が世界に出れば大旋風を巻き起こすのではと密かに思っています

 なんといってもコーヒーとの相性は抜群です
 冬のスイーツとして是非一度お試し下さい






さくらんぼ狩り観光農園 白山園
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代表.矢ア 徹

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